江西省龙南市关西镇大举口公交站
任职要求:
1、中专及以上学历;
2、从事过食品品质管理工作,熟悉原料辅料验收检测,熟悉食品理化及微生物工程检测;2年以上食品检验相关工作经验者优先;
3、熟悉食品安全法规、食品安全质量体系知识
工作职责:
1、根据食品安全相关法律法规要求,及自身专业知识,识别实际操作过程中的食品安全潜在风险;
2、了解原料的验收制度及相关程序,熟悉食品行业原料及成品的检验、化验方法和流程,有食品生产质量监督经验,了解质量管理制度和相应的法律法规。
3.按照规定对食品原材料,半成品,进行抽样,进行感官,理化及微生物,水分检验,并及时出具检验报告,发现质量问题或异常问题,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案;
4、负责生产人员操作及现场6S指导。
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